KNPNT organiseert zich in Food Basis categorieën. Het voelt als een soort basecamp. Frans Hoekman; Voor food bedrijven is de afstemming op de markt in verkoop, planning & supply chain, productontwikkeling en kwaliteit, sourcing en productie, essentiële bouwstenen van een gezonde business en goede afstemming op de vraag in de markt in hoeveelheid maar ook in kwaliteit van aanbod. Maar vraag fluctueert. Opbouw, stabilisatie en wellicht ook afbouw zullen zich afwisselen naar gelang de vraag zich ontwikkelt en bij elke fase horen weer andere competenties. De huidige periode illustreert dat in extremo. We zien bedrijven die hiermee hun voordeel doen maar evenzeer ondernemingen die een grote hap uit hun omzet weg zien vallen. In de komende periode zal blijken of het allemaal weer “normaal” wordt of dat deze fase disruptiever blijkt dan verwacht. De Food Basecamp richt zich op professionals in deze basis vakgebieden voor tijdelijk extra kennis of ervaren professionals op elk moment beschikbaar. We ontwikkelen ons weer een stap verder in onze specialisatie. # hashtag#businesshashtag#kwaliteithashtag#sourcinghashtag#veiligheidhashtag#categorymanagementhashtag#logistiekhashtag#supplychainhashtag#tradinghashtag#foodindustry
